Zetizen – Disaat bulan Ramadhan ini, pastinya banyak orang yang mencari ide takjil yang enak dan mudah dibuat dirumah. Salah satu kue yang cocok dilidah orang Indonesia adalah kue lumpur. Tekstur kue yang lembut dan kenyal disertai rasa manis membuat semua orang ketagihan saat memakannya.
Terlebih lagi, kue ini sangat mudah untuk dibuat, hanya memerlukan beberapa bahan saja dan kamu bisa temukan didapur rumah. Selain itu, kue lumpur ini sangat cocok untuk bagi para pemula yang ingin belajar membuat kue dirumah. Berikut ini kami akan menampilkan beberapa bahan yang dibutuhkan dan langkah – langkah untuk membuat kue lumpur.
Bahan – Bahan
250 ml air
100 gram mentega
150 gram gula
1/2 sdt vanili
200 gram tepung terigu
200 ml susu cair
3 butir telur ayam
Langkah – Langkah
Campurkan air, mentega, gula, dan vanili ke dalam sebuah panci. Aduk hingga gula larut dan mendidih.
Lalu, masukkan tepung terigu ke dalam panci, aduk adonan hingga menjadi kalis dan tercampur dengan sempurna.
Matikan kompor dan diamkan adonan hingga menjadi hangat.
Pindahkan adonan ke wadah yang baru.
Lalu, masukkan telur kedalam adonan hingga menjadi kental.
Oleskan mentega atau minyak goreng di cetakannya, lalu panaskan.
Lalu, tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tambahkan beberapa kismis atau keju diatasnya sesuai dedngan selera kamu.
Kue lumpur siap dihidangkan.
Dengan menggunakan bahan – bahan yang simple dan mudah untuk dibuat, pastinya ini cocok untuk dihidangkan saat berbuka puasa nanti. Jadi kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga untuk membuat hidangan takjil dirumah.
